Bicarbonatul de sodiu poate fi utilizat direct ca materie primă în industria farmaceutică pentru tratamentul hiperacidității. Poate fi, de asemenea, utilizat în producția de film, bronzare, beneficiere, topire, tratarea căldurii metalelor și în industria fibrelor și a cauciucului. În același timp, este utilizat ca detergent pentru lână, precum și pentru înmuierea semințelor agricole. Unul dintre cei mai utilizați agenți de dezlegare din industria alimentară, utilizat pentru producerea de biscuiți, prăjituri, chifle, pâine etc. Este un generator de dioxid de carbon în băuturile răcoritoare; poate fi combinat cu alumine sub formă de praf de copt alcalin sau cu cenușă de sodă pentru baza civilă de piatră; poate fi folosit și ca conservant pentru unt.
Echipamentele de stingere a incendiilor sunt utilizate pentru producerea stingatoarelor de foc cu acide și stingătoare de spumă. Industria cauciucului o folosește în combinație cu agenți de formare a porilor de bicarbonat de aluminiu și sodiu pentru a produce pori uniformi pentru producția de cauciuc și bureți. Folosit ca flux pentru turnarea lingourilor din oțel în industria metalurgică. Folosit în industria mașinilor ca ajutor de turnare pentru matrițele de nisip turnate din oțel turnat. Industria de imprimare și vopsire este utilizată ca agent de fixare pentru vopsire și imprimare, agent tampon cu acid acid și agent de tratare din spate pentru vopsirea și finisarea țesăturilor. Adăugarea de sodă de copt la vopsire poate împiedica producerea de flori colorate. Folosit ca materie primă pentru antiacide în industria farmaceutică.
Folosit ca reactivi analitici, sinteză anorganică, industrie farmaceutică, tratarea acidemiei și a industriei alimentare, agent de fermentație, băuturi sodice și reci, generator de dioxid de carbon, conservant de unt. Poate fi utilizat direct ca materie primă pentru industria farmaceutică, detergent pentru lână, agent de stingere a incendiilor cu spumă, agent de baie, agent alcalin, agent de dospire. Adesea este formulat cu bicarbonat de amoniu ca agent de dospire pentru biscuiți și prăjituri. Cantitatea adăugată din făina de grâu este de 20g / kg. Poate fi combinat cu acid citric, acid tartric etc., pentru a prepara agentul de spumare a băuturii solide răcoritoare (pentru a produce CO₂).
Deoarece este un agent alcalin slab inofensiv, adăugând aproximativ 0,1% până la 0,2% la spălarea legumelor poate stabiliza culoarea verde. Când este utilizat singur, este puternic alcalin datorită descompunerii termice. Se va îngălbeni atunci când este folosit în pâine și va distruge vitaminele din grâu. Cel mai bine este să-l utilizați cu substanțe acide, cum ar fi fosfat de calciu hidrogen. Se poate folosi în continuare pentru albirea alimentelor și astringența. Deoarece poate crește valoarea pH-ului, poate crește capacitatea de reținere a apei a proteinei, promovează înmuierea celulelor țesuturilor alimentare și promovează dizolvarea ingredientelor astringente. Are un efect de-miros asupra laptelui de capră (doza este de 10-20mg / kg). În calitate de regulator de aciditate și agent de depunere a substanțelor chimice, țara noastră prevede că poate fi folosită pentru toate tipurile de alimente care trebuie să adauge agent de dospire.
